Você Conhece a Dieta Alcalina?

Dieta Alcalina Você Conhece a Dieta Alcalina?Embora tenha um biotipo que a favorece, Victoria Beckham faz parte da lista de celebridades que precisam recorrer a dietas de vez em quando. E sua favorita é a Dieta Alcalina, cada vez mais popular no Brasil.

Para quem ainda não conhece, a dieta alcalina equilibra o acidez do organismo, cortando itens muito ácidos, como os refrigerantes e as frituras. Dessa forma, a ênfase é em alimentos básicos, os não ácidos, como legumes, temperos naturais e folhosas do tipo verde-escuras, que contribuem para o processo de emagrecimento.

Como esta dieta restabelece o equilíbrio do corpo, como conseqüência ocorre perda de peso. Isso é explicado pelos alimentos ingeridos, que não engordam e pela boa absorção dos nutrientes,  fundamentais para a queima da gordura. Além disso, a quantidade de fibras também aumenta, contribuindo para acelerar o metabolismo e gastar mais energia.

Para entender melhor a acidez, saiba que através do pH, potencial de hidrogênio, uma substância é caracterizada como ácida ou alcalina. E o pH 7 é neutro, acima disso é mais alcalino, e abaixo, mais ácido. O potencial de hidrogênio natural para o corpo é considerado levemente alcalino, por volta de 7,35, isso é o ideal. O motivo é que o organismo realiza trocas de nutrientes e de oxigênio melhor com a corrente de sangue, e então libera as toxinas eficientemente. Neste equilíbrio, a alimentação é essencial, e o recomendado é 70% de alimentos alcalinos e 30% levemente ácidos, em cada prato nas refeições.

Considerada bastante desintoxicante, esta dieta ajuda a identificar os alimentos que fazem bem ou mal. Os produtos industrializados são ácidos. Deve ser evitado também o exagero com a carne vermelha, bebida alcoólica, sal, açúcar, café, e frituras, pois promovem a acidez. Alguns itens levemente ácidos podem ser aliados aos básicos para o cardápio, como carnes brancas, ovos e arroz integral. Nesse tipo de alimentação a couve, brócolis, alho, repolho, cebola, dentre outros, são muito indicados.

Para que a dieta alcalina tenham um resultado ainda melhor, os exercícios físicos são muito indicados, podendo ajudar a equilibrar a acidez. Quando o sangue possui um pH desregulado, o metabolismo fica mais lento, então tudo que você puder fazer em favor desse equilíbrio será bom para o corpo, especialmente quando se quer emagrecer com saúde.

Dieta Alcalina – Cardápio

Alcalina Dieta Dieta Alcalina   CardápioGrande moda do momento entre as celebridades e estrelas de Hollywood, a Dieta Alcalina é um programa alimentar vegetariano que consiste em fazer você perder peso e conquistar boa saúde. Isso porque ela consiste na redução de ingestão de alimentos ácidos, priorizando os alcalinos, mais benéficos para o corpo – para saber o Ph de seu organismo, basta adquirir algum teste vendido nas principais farmácias do ramo.

Na última quarta-feira, você conferiu alguns detalhes sobre como funciona essa dieta. Agora chegou a vez de colocar tudo em prática.

Caso você esteja disposta a seguir a dieta das estrelas de 2013, segue abaixo uma sugestão de cardápio que transformarão suas refeições em algo muito mais saudável, e deixarão sua silhueta mais esbelta!

Desjejum:

• 1 copo de água com algumas gotas de limão espremido

Café da Manhã

Opção 1

• 1 copo de suco de clorofila. Modo de fazer: Bata na centrífuga ou liquidificador 2 folhas de couve, 1 xícara (chá) de folhas de agrião, 1 folha de alface ou de erva-doce, 1 copo de suco de laranja puro, 1/2 cenoura ralada, um punhado de hortelã ou agrião, 1 colher (sopa) de gengibre picado. Adoçante e gelo a gosto. Beba na hora e de preferência sem coar.

Você pode ainda comprar sachês de clorofila congelada em lojas de produtos naturais e bater no liquidificador com 300 ml de água. Outra opção de suco é bater no liquidificador 1 maçã ou pera batida com água de coco (200 ml), 1 folha de couve, 1 punhado de salsinha e outro de hortelã

• 1 biscoito integral com 1 col. (sobremesa) de geléia de frutas vermelhas ou laranja (sem açúcar)

Opção 2

• 1 copo de suco verde (2 maçãs, 1 pepino, 1 folha de couve e 1 pedaço pequeno de gengibre batidos no liquidificador) ou 1 copo (200 ml) de suco de 2 maçãs e 3 talos de aipo batidos no liquidificador.

• 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de farelo de aveia ou linhaça dourada e 1 col. (chá) de mel

Lanche da manhã

Opção 1

• 1 xícara de chá verde

• 1 taça pequena de salada de frutas: Sugestão de frutas: pera, banana, maçã, manga, kiwi, nectarina, tangerina, abacaxi, manga, cereja e ameixa + 1 colher de sopa de uva passas + 1 colher de sobremesa de linhaça dourada triturada ou 1 colher de sobremesa de chia.

Opção 2

• 1 xíc. (chá) de chá verde

• 4 castanhas de caju, nozes ou amêndoas sem sal

• 2 fatias de melão picadas com 1 col. (sobremesa) de mix de fibras (sementes de gergelim, girassol e abóbora em proporções iguais)

Almoço

Opção 1

• 1 prato com salada de folhas verdes: alface, acelga, couve crua, rúcula, cebola, cebolinha, aipo e cogumelos champignon

• 4 col. (sopa) de grão-de-bico com 1 col. (sobremesa) de tahine

• 2 col. (sopa) de frango desfiado

Opção 2

• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, alface, agrião, rabanete e couve-de-bruxelas.

• 1 prato (sobremesa) de espinafre refogado

1 filé médio de salmão assado com alecrim

• 2 col. (sopa) de purê de batata, inhame ou cenoura

Lanche da tarde

Opção 1

• 2 punhados de sementes de girassol ou de abóbora torradas

• 1 col. (sopa) de pasta de grão-de-bico + aipo + pimentão amarelo + tomate-cereja

• 1 tangerina

Opção 2

• 1 copo de leite de soja batido com morangos + 1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça dourada ou chia

• 5 unidades de amêndoas, nozes ou castanhas

Jantar

Opção 1

• 2 pratos (sopa) de sopa de legumes com alga kombu e 2 col. (sopa) de arroz selvagem ou integral ou

• 2 pratos de sopa de abóbora com alga kombu (alcalina e rica em minerais, sobretudo iodo, é encontrada em casa de produtos naturais)

Opção 2

• 1 prato de grãos da sua preferência: lentilha ou feijão branco ou feijão preto ou ervilhas entre outros.

Ceia

Opção 1

• 1 xícara de chá de erva-doce + 1 fatia de abacaxi aquecida com raspas de limão por cima

Opção 2

• 1 xícara de chá de chá de camomila + 1 pera cozida

Dieta Alcalina

Dieta Alcalina Dieta AlcalinaApesar de este ainda ser o mês de março, já é possível identificar qual dieta está conquistando as celebridades em 2013. Trata-se da Dieta Alcalina, programa alimentar vegetariano que, nas últimas semanas, conquistou tanto as estrelas do cinema Jennifer Aniston e Gwyneth Paltrow, como cantores do calibre de Victoria Beckham e Robbie Williams.

Além de propiciar perda de peso, a Dieta Alcalina também é uma ótima forma de conquistar boa saúde, já que todo seu conceito gira ao redor de uma alimentação balanceada, que visa reduzir a acidez dos fluidos no corpo.

Para saber o nível de Ph do seu organismo, não é preciso visitar um médico ou ir a algum laboratório: basta comprar um dos testes que vendem em farmácias e são fáceis de serem efetuados. O sangue humano, por exemplo, beneficia-se de uma contagem mais alcalina. Isso significa mais oxigênio, e o programa promete manter o PH do corpo entre 7,35 e 7,45, sendo responsável pelo emagrecimento e pela cura de diversas doenças.

Para seguir a dieta das estrelas, basta evitar alimentos ácidos, seguindo um cardápio que tenha, no mínimo, 70% de elementos alcalinos como, por exemplo, espinafre cru, abacate, castanhas, óleo de linhaça, peixes de água fria, brócolis e azeite de oliva. Por outro lado, deve ser evitada a ingestão de qualquer tipo de carne, açúcar, cafeína, bebidas gaseificadas, condimentos, massas e arroz branco deve ser evitada, devido ao alto teor ácido destes produtos (veja imagem abaixo). E recomenda-se também que, ao praticar a Dieta Alcalina, beba-se muita água.

Dieta Alcalina1 Dieta Alcalina

Assim, se você sempre se pergunta como as grandes estrelas estão sempre em dia com a balança, agora você sabe que, ao menos neste momento, o segredo delas é a Dieta Alcalina – ou “Honestly Healthy Alkaline Programme”, como ela é conhecida, especialmente por causa do enorme sucesso do best seller de mesmo nome assinado por Vicki Edgson e pela chef Natasha Corrett, especialista em alimentos orgânicos – que vem ganhando cada vez mais espaço entre os famosos que desejam esbanjar uma boa forma.

Na próxima sexta-feira, 15 de março, você confere um cardápio especial da Dieta Alcalina, não perca!