Receitas de Molhos Lights Para Salada

Molho Salada Receitas de Molhos Lights Para SaladaComeçar a segunda-feira com disposição para a dieta nem sempre quer dizer que você vai conseguir mantê-la ao longo da semana. O problema é que os cardápios de emagrecimento nem sempre são animadores. Assim, é essencial procurar opções para incrementar as refeições, sempre cuidando para que se mantenham lights e saudáveis. E é isso que você vai aprender hoje, com receitas de molhos especiais para salada.

Confesse, pensar em um prato cheio de alface não é a melhor coisa do mundo. Isso muda bastante, porém, quando você acrescenta mais sabor ao prato. Para isso, muitas vezes é necessário apostar em coisas simples, do dia a dia, como limão e temperos agridoces.

Confira abaixo algumas opções que podem te ajudar na hora de emagrecer sem perder o ânimo a cada dia. Aprendendo a gostar dos alimentos de sua dieta, fica bem mais fácil eliminar os quilinhos extras.

Molho de Iogurte Desnatado

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou balsâmico
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 colher de chá de cebola picada
  • 1 colher de chá de maionese light
  • 1 xícara de chá de salsa
  • 1 xícara de chá de cebolinha 50 ml de água
  • 2 gotas de adoçante
  • sal (de preferência com 50% de sódio)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva de acordo com as porções. Não esqueça que alimentos light também engordam se forem consumidos em excesso.

Molho Light Simples:

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa rasas de maionese light
  • 3 colheres de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • ¾ de xícara de chá de leite desnatado gelado
  • 1 colher de sopa de cebolinha verde cortada bem fininha
  • Sal de preferência com 50% de sódio
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
Use uma tigela grande para conseguir misturar bem os ingredientes. Inicialmente coloque a maionese, a mostarda e o leite e bata com um garfo. Enquanto mexe vá acrescentando o azeite. Quando esse molho estiver bem lisinho, tempere com sal, pimenta do reino e por último a salsa.

Observação: esse molho pode ser usado na salada ou em grelhados.

Molho de Palmito e Tomates Secos para Macarrão

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light
  • 1 xícara e ½ de chá de palmito
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
  • 100 gramas de tomates secos
  • ½ litro de leite desnatado
  • Sal de preferência com 50% de sódio
  • noz moscada a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de Fazer:

Coloque em uma panela a margarina com a cebola e deixe refogar. Junte o palmito, mexendo sempre até começar a secar. Acrescente os tomates secos e reserve. Faça o molho branco, misturando o amido de milho com leite e o sal. Leve ao fogo, deixando até engrossar. Polvilhe a noz moscada. Misture o refogado de palmito e tomates secos. Distribua o molho branco por cima do macarrão integral e polvilhe o queijo por cima.

Esses são alguns molhos para você acompanhar suas saladas, mas todas essas receitas podem ser feitas pela metade. E, se você está em dúvidas sobre como aproveitar os molhos, confira as receitas de Saladas Light e Saborosas.

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