Berinjela Emagrece?

Berinjela emagrece?A berinjela, originária da Índia, é uma parente próxima do pimentão, do tomate e da batata. É um arbusto anual, e seu cultivo se adaptou bem ao trópicos, existindo diversas espécies, entre elas a berinjela roxa, oval comum entre nós.

Existem muitas especulações sobre os efeitos da berinjela para o emagrecimento, contudo não há pesquisas de confirmem essa propriedade. A berinjela é comprovadamente um fruto que contém poucas calorias e auxilia a combater o colesterol e os triglicerídeos altos, sendo nutricionalmente muito rica, assim, mesmo que não promova o emagrecimento é um alimento funcional e deve ser incluído nos cardápios normais e também nas dietas de emagrecimento.

Segundo pesquisas cientificas a berinjela tem importantes propriedades medicinais, e seus princípios ativos possibilitam a diminuição das taxas de colesterol em até 30%.

Além disso o fruto é rico em nutrientes, possuindo as vitaminas A, B1, B2, B5 e vitamina C, além de proteínas, betacarotenos, antioxidantes, sais minerais como magnésio, potássio, ferro, fósforo, cobre e cálcio, e também alcaloides que agem diminuindo a pressão sanguínea e prevenindo a aterosclerose. A berinjela também é recomendada para prevenir doenças relacionadas ao fluxo sanguíneo, artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações de pele. É considerada nutritiva, digestiva e laxante, assim é indicada para desnutrição, problemas digestivos, prisão de ventre e também para problemas estomacais e de figado.

Todas estas propriedades da berinjela a tornam um alimento especial, e seu uso através de receitas de extratos e imersão  é indicado para auxiliar e prevenir todos esses males físicos citados, contudo ela não deve ser usada para o emagrecimento pois pode diminuir a hemoglobina resultando em anemia. A berinjela é indicado para dietas não pelo fictício poder de emagrecimento, mas sim pelas propriedades nutricionais e pelas parcas calorias, assim deve ser incluída no cardápio das dietas pois além de muito nutritiva possui apenas 20 calorias para cada 100 gramas do fruto.

A berinjela pode ser usada para preparar diversas receitas, podendo ser assada, grelhada, cozida ou até frita. É usada em suflês, tortas, saladas, recheada, em sopas e também em lasanhas.

As berinjelas tanto podem substituir a carne nas alimentações vegetarianas e também funcionam como excelentes acompanhamentos, combinando com cebola, tomate e pimentão.

Uma dica importante para seu uso, é cortar ao meio a berinjela, esfregar sal e deixar descansar por cerca de meia hora e depois lavar bem antes de usar, isso diminui o amargo natural do fruto.

Outra dica é evitar a berinjela frita, pois apesar de saborosa, principalmente a milanesa, por sua constituição porosa, ela absorve até 4 vezes mais gordura, tornando-se altamente calórica.

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  1. Harlei Cursino Vieira disse:

    Rica em uma série de nutrientes, minerais e alcaloides, a berinjela pode ser uma ótima aliada para quem precisa cuidar melhor do coração. A combinação entre as vitamina A, B1, B2, B5 e C, além de cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio, torna esse vegetal um bom tratamento natural para o colesterol. Isso porque ele tem a capacidade de reduzis o níveis de LDL (colesterol ruim).

  2. Lucinete De Melo Sena disse:

    Eu estou tomando agua da beringela em jejum de pela manhã e faco caminhada estou adorando o resultado tava pesando 80 kilos agora estou com 73 kilos

  3. kesia da silva disse:

    eu esto muita gonda mim ajude em magrincer por favor oque faço mim ajude esto com problema de saude por comta da gondora

  4. Eliane disse:

    Gostaria de receber dicas de como emagrecer com facilidade e saber se cortar a berigela colocar agua e limao e deixar de um dia para o outro e tomar emagrece

  5. disse:

    Gostaria que me enviassem uma receita com beringela ou outro produto para emagrecer pois engordei 40kg .Ai vem o efeito sanfona.Estou fazendo tratamento de saúde ,e engordei tudo isso,e não consigo mais emagrecer.Aguardo sua receita.Obrigado. VAL.
    .

  6. maria de fatima disse:

    gostaria de receber noticias como esmagrecer mais rapido . por favor se alguem souber me avise . abraços

  7. Harlei Cursino Vieira disse:

    O poder milagroso da berinjela com água ajuda a diminuir as taxas de colesterol e triglicerídeos, que podem oacasionar o infarto do miocárdio!

  8. rosilene l silva disse:

    Preciso de ajuda para emagrecimento rapido e caseiro,pois estou com colesterol muito alto e trigliceres também.
    Espero poder contar com vocês.

    Obrigada

  9. Ana MARIA disse:

    Queria saber se o omega 3 ou o oleo de peixe omega 3 da sundown emagreçe? Adoro tudo que voce ensina.bjs

  10. GRACELI disse:

    Estou adorando as dicas (todas)….
    Tem sido muito interessante e esclarecedoras.
    Obrigada
    Graceli

  11. erika correa disse:

    adorei muito,muito saber sob a berinjela gostaria de receber receitas feitas com berinjela

  12. Graça disse:

    Todas as notas enviadas foram e são muito esclarecedodas…
    Gostei muito em saber da “linhaça”….
    Por favor continue enviando..
    Graça

  13. ElizÂngela jesus de oliveira disse:

    ola sonia tudo bes, estou gostando muito das dicas que vc me manda ,eu sou uma pessoa do efeito sanfona emagrece e depois engorda .

    no comço do mes de março eu me pesei estava com 90 kilos que susto pois eu tenho so 32 anos e tenho 1,66 de altura entao pensei tenho que me cuidar pois para o peso chegar a 100k ou mais é bem rapido.
    enão entre umas mexidas no computador eu achei vc e estou gostando muito das dicas q . vc esta me dando eu naõ comprei o detrine pois estou desempregada tenho que perder peso com a força de vontade estou bem grata espero que vc não me deiche .Muitos beijos de Elizângela.

  14. vera disse:

    Olá adorei a materia sobre a berinjela, pois eu estou tomando achando que iria ajuda no emagrecimento, estou tomando desdo mês de fevereiro.
    Abraços